Teff: Vitaminbombe aus der Wiege der Menschheit
Neben viel Menschheitsgeschichte und dem Kaffee haben wir Äthiopien auch das Supergetreide Teff mit einer ganzen Reihe an gesundheitsfördernden Merkmalen zu verdanken. Von Frank Felte, Gründer von Natura Vitalis Äthiopien gilt zu Recht als Wiege der Menschheit. Unter anderem wurde dort das Skelett unserer Ur-Ahnin „Lucy“ gefunden. Dieses ist ungefähr 3,5 Millionen Jahre alt und…
Soja: Superfood aus dem Alten China
Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate stehen an erster Stelle in der „Rezeptur“ der Sojabohne, die die Versorgung mit den Grundnährstoffen sicherstellt. Zudem kann Soja das Risiko von Prostatakrebs senken. Von Frank Felte, Gründer von Natura Vitalis In China wussten die Menschen so schon vor vielen 1000 Jahren, was sie von der kleinen Frucht des besonderen Schmetterlingsblütlers…
Kolumne von Frank Felte: Natürliche Supersubstanz rundet ausgewogene Ernährung ab
Das Ur-Getreide Teff ist ein echtes Superfood und weist eine ganze Reihe an gesundheitsfördernden Merkmalen auf. Beispielsweise enthält Teff Kalium, Magnesium und Eisen in außerordentlich hohen Dosierungen. Superfood ist in aller Munde. Chiasamen, Quinoa, Acai-Beeren und vielen anderen naturbelassenen Lebensmitteln werden außerordentlich positive Auswirkungen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden nachgesagt. Zu diesen Super-Lebensmitteln gehört…
