Soja: Superfood aus dem Alten China
Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate stehen an erster Stelle in der „Rezeptur“ der Sojabohne, die die Versorgung mit den Grundnährstoffen sicherstellt. Zudem kann Soja das Risiko von Prostatakrebs senken. Von Frank Felte, Gründer von Natura Vitalis In China wussten die Menschen so schon vor vielen 1000 Jahren, was sie von der kleinen Frucht des besonderen Schmetterlingsblütlers…
